Dans un monde de plus en plus conscient des enjeux environnementaux, les labels écologiques émergent comme des alliés précieux pour des choix de consommation responsables et durables. Cet article vous propose un guide […]
Lire la suiteAuteur/autrice : @Abdoc
Carraghénane ou Chondrus crispus encore appelée pioka, mousse d’Irlande
Issue d’une algue rouge, la carraghénane est un gélifiant végétal naturel prisé pour structurer flans, glaces et yaourts végétaux, tout en répondant aux exigences de sécurité alimentaire.
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Aliments
Un être humain consomme en moyenne entre 30 et 50 tonnes d’aliments au cours de sa vie. Cette quantité impressionnante montre à quel point notre alimentation joue un rôle fondamental dans notre santé […]
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Volcan Popocatépetl
Le volcan Popocatépetl, surnommé affectueusement Don Goyo, est un immense stratovolcan situé à environ 70 km de Mexico au Mexique. Culminant à plus de 5 400 mètres d’altitude, cet édifice volcanique actif constitue […]
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Algue brune Fucus ou Fucus vesiculosus
Découvrez les bienfaits du Fucus vesiculosus, une algue brune riche en iode, fibres et antioxydants, idéale pour soutenir la thyroïde, faciliter la digestion et enrichir naturellement vos repas.
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Océan Pacifique : Mystères et Enjeux d’un Géant Bleu
L’océan Pacifique, géant méconnu, cristallise des enjeux climatiques, géopolitiques et culturels majeurs. Plongez dans les mystères et défis d’un écosystème aussi vaste que fragile.
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