Le wakamé, algue brune riche en iode, allie saveur et bienfaits nutritionnels. Découvrez comment le consommer en toute sécurité selon les recommandations officielles.
Lire la suiteÉtiquette : Algues brunes (Phéophycées)
Algue brune Kombu ou Laminaria japonica
Riche en iode, fibres et fucoïdanes, l’algue brune Kombu (Laminaria japonica) séduit par ses bienfaits santé, mais nécessite une consommation raisonnée et éclairée.
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Algue brune Aramé ou Eisenia bicyclis
Découvrez l’algue Aramé, un superaliment marin riche en iode, fibres et antioxydants, idéal pour booster vitalité et digestion au cœur d’une cuisine saine et savoureuse.
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Algue brune Spaghetti de mer ou Himanthalia elongata
Découvrez le spaghetti de mer, une algue brune riche en nutriments et pleine de saveurs, idéale pour une cuisine saine, durable et originale aux multiples bienfaits pour la santé.
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Algue brune Fucus ou Fucus vesiculosus
Découvrez les bienfaits du Fucus vesiculosus, une algue brune riche en iode, fibres et antioxydants, idéale pour soutenir la thyroïde, faciliter la digestion et enrichir naturellement vos repas.
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Algue brune Hijiki ou Sargassum fusiforme, Hizikia fusiformis
Riche en nutriments mais controversée, l’algue Hijiki séduit autant qu’elle inquiète. Découvrez comment l’intégrer en toute sécurité dans vos plats à base de riz, tofu ou légumes.
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