Un être humain consomme en moyenne entre 30 et 50 tonnes d’aliments au cours de sa vie. Cette quantité impressionnante […]
Lire la suiteCatégorie : Biodiversité
Algue brune Fucus ou Fucus vesiculosus
Découvrez les bienfaits du Fucus vesiculosus, une algue brune riche en iode, fibres et antioxydants, idéale pour soutenir la thyroïde, faciliter la digestion et enrichir naturellement vos repas.
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Forêt du Bassin du Congo
La forêt du Bassin du Congo représente le deuxième massif forestier tropical continu après l’Amazonie. S’étendant sur près de 2 […]
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Forêt de Taïga
La forêt de taïga, également nommée forêt boréale, forme l’un des biomes terrestres les plus vastes et précieux, s’étendant principalement […]
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Forêt Boréale de l’Ouest Canadien
La forêt boréale de l’Ouest canadien représente un écosystème exceptionnel couvrant l’Alberta, la Saskatchewan, le Manitoba, ainsi que des parties […]
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Forêt de Bialowieza
Située à la frontière entre la Pologne et le Bélarus, la forêt de Bialowieza représente l’une des dernières forêts vierges […]
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Forêt de l’Ardenne
La forêt de l’Ardenne constitue l’un des massifs forestiers les plus étendus et préservés d’Europe occidentale, couvrant principalement la Belgique […]
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Forêt Amazonienne
La forêt amazonienne, surnommée le poumon vert de la planète, constitue la plus vaste forêt tropicale humide du monde. S’étendant […]
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La Forêt Noire
La Forêt Noire, ou Schwarzwald en allemand, est un massif montagneux situé dans le sud-ouest de l’Allemagne, au cœur du […]
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Forêt Valdivienne
La forêt valdivienne, située principalement dans le sud du Chili et débordant légèrement en Argentine, constitue l’une des régions de […]
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Forêt de Bornéo
La forêt tropicale humide de Bornéo, partagée entre l’Indonésie, la Malaisie et le Brunei, représente un véritable trésor écologique d’une […]
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Puits à carbone
Les puits à carbone jouent un rôle essentiel dans la lutte contre le changement climatique, en absorbant et stockant le […]
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Algue brune Hijiki ou Sargassum fusiforme, Hizikia fusiformis
Riche en nutriments mais controversée, l’algue Hijiki séduit autant qu’elle inquiète. Découvrez comment l’intégrer en toute sécurité dans vos plats à base de riz, tofu ou légumes.
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Les légumes
Les légumes sont des éléments essentiels de notre alimentation quotidienne, apportant une multitude de nutriments indispensables à notre santé. Riches […]
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Algue rouge Nori ou Porphyra spp
Riche en protéines, iode et antioxydants, l’algue Nori allie bienfaits santé, cuisine créative et production durable. Découvrez comment l’intégrer à une alimentation équilibrée.
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Mûre
La mûre est un fruit juteux et sucré issu de différentes espèces du genre Rubus. Elle se distingue par sa […]
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Jacquier ou Artocarpus heterophyllus : Propriétés et bienfaits
Encore peu connu en Europe, le jacquier séduit par ses bienfaits nutritionnels, ses vertus thérapeutiques et sa texture idéale pour les cuisines végétariennes ou véganes.
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Les fruits
Les fruits sont des aliments naturels issus des plantes, souvent appréciés pour leur saveur sucrée ou acidulée. Riches en vitamines, […]
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