Peu connu en Occident, le combava séduit par ses arômes intenses et ses propriétés bioactives prometteuses, entre traditions culinaires et nouvelles pistes scientifiques.
Lire la suiteCatégorie : Biodiversité
Yuzu : Propriétés et bienfaits
Riche en antioxydants et en vitamine C, le yuzu allie bienfaits pour la santé, vertus cosmétiques et usage culinaire raffiné dans un fruit rare aux multiples propriétés scientifiquement étudiées.
Lire la suiteGraine de courge : Propriétés et bienfaits
Petite mais puissante, la graine de courge regorge de nutriments essentiels aux bienfaits prouvés : immunité, cœur, prostate… un trésor santé trop souvent oublié.
Lire la suiteAronia : Propriétés et bienfaits
Riche en antioxydants, l’aronia dévoile un potentiel impressionnant pour la santé cardiovasculaire, l’immunité et la régulation de la glycémie, soutenu par des études scientifiques fiables.
Lire la suiteIllawarra plum : Propriétés et bienfaits
Découvrez l’Illawarra plum, un super-aliment australien aux puissants antioxydants, aux vertus anti-inflammatoires et aux multiples usages culinaires aussi sains qu’originaux.
Lire la suiteCanistel ou fruit œuf : Propriétés et bienfaits
Encore méconnu, le canistel ou fruit œuf est un concentré naturel de vitamine A, de fibres et d’antioxydants, idéal pour une alimentation équilibrée et riche en bienfaits.
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