Situé au cœur du Costa Rica, le Volcan Arenal est l’un des volcans les plus impressionnants d’Amérique centrale. Symbole de puissance et de renouveau, il trône majestueusement dans un écrin de biodiversité exceptionnel. […]
Lire la suiteMois : décembre 2024
Algue brune Hijiki ou Sargassum fusiforme, Hizikia fusiformis
Riche en nutriments mais controversée, l’algue Hijiki séduit autant qu’elle inquiète. Découvrez comment l’intégrer en toute sécurité dans vos plats à base de riz, tofu ou légumes.
Lire la suite
Les volcans du monde
Les volcans font partie des merveilles naturelles les plus fascinantes à travers le monde. Présents sur presque tous les continents, ils témoignent de l’énergie impressionnante des forces géologiques internes de la Terre. Sources […]
Lire la suite
Les légumes
Les légumes sont des éléments essentiels de notre alimentation quotidienne, apportant une multitude de nutriments indispensables à notre santé. Riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, ils contribuent à la prévention de nombreuses […]
Lire la suite
Algue rouge Nori ou Porphyra spp
Riche en protéines, iode et antioxydants, l’algue Nori allie bienfaits santé, cuisine créative et production durable. Découvrez comment l’intégrer à une alimentation équilibrée.
Lire la suite
Mûre
La mûre est un fruit juteux et sucré issu de différentes espèces du genre Rubus. Elle se distingue par sa couleur allant du rouge au noir et son goût sucré-acidulé. Très prisée en […]
Lire la suite